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另一种食用柠檬酸提取方法为柠檬酸膜滤色谱提取法，膜滤色谱法需要进行膜滤、离交、色谱、浓缩结晶等步骤在提纯过程中需要专门的提纯设备，并且需要消耗酸、碱、树脂等原辅料;高纯度碳酸钙的制备过程涉及盐酸酸解、过滤、再沉淀等工序；因此这种柠檬酸钙的制取方法在耗能及消耗原辅料较多的同时，会产生固体废料石膏或其它污染物，因此现有技术生产高纯度柠檬酸钙盐成本投入高、工序复杂且污染物排放多。

柠檬酸钙不需要胃酸参与，对肠胃刺激小，没有食用条件的限制，胃肠消化功能较差的人群随时都可以服用。味道平和，气味适中，钙含量高于20%，且容易被***吸收，是在有机盐系列中是钙含量的钙剂。除此之外，还能促进锌的吸收，促进心脏肌肉功能，预防和。

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管比较罕见，但消费柠檬酸钙仍然有导致严重***的可能，如呼吸困难，食品级柠檬酸钙性质，吞咽困难，骨骼或肌肉疼痛，食品级柠檬酸钙单价，体重严重减轻，频繁排尿，口渴，心率不齐和虚弱等，出现这类症状应该立即看急诊。此外，还有一些药1物可以与柠檬酸钙产生交互反应，这些药1物包括四环素类抗1生素，食品级柠檬酸钙，土霉·1素，强力霉1素，***D补充剂，含铝或钙的制酸剂等。柠檬酸钙，柠檬酸钾，碳酸镁

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